シュガーフリーの焼きリンゴ
この記事は、こんな人に向けて書いてあります。
- シュガーフリー(砂糖不使用)の焼きリンゴに興味がある人
- キャンプで焼きリンゴを作ってみたい人
この記事には、こんなことが書いてあります。
焼きリンゴって昔懐かしい、古き良き時代の可愛いおやつってイメージで、憧れでした。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
ターシャ・テューダーの絵本に焼きリンゴが出てきて気になってたの。
![夫](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/5bb24ef5b9c945348d75642735167a28.jpg)
暖炉の前で小さなリンゴを焼いてるんだよね。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
この絵本を読んで焼きリンゴに憧れました。
キャンプに行った際、念願の焼きリンゴを作ってみました。
しかも、シュガーフリーの焼きリンゴ!
砂糖を使わないから、お子さんにもダイエット中の方にもヘルシーですよ^^
なぜシュガーフリー?
普段の食事でも、ごはん、パン、麺類など、糖質は多くなりがち。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
タンパク質や野菜をもっと食べてほしいけど、なかなか難しい。
できれば、糖質は取り過ぎないようにしたい。
キャンプに行くと、子供が沢山食べる食べる。それは嬉しいけれど、キャンプだから特別だよって、マシュマロを焼いたり、ココアを飲んだり、スナック菓子を食べたりと、糖質が多くなりがち。
せめて、焼きリンゴはシュガーフリーにして、糖質を控えようとした次第です。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
子供は本能的に甘みを美味しいと感じるもの。
砂糖を取り過ぎないよう気をつけてます。
シュガーフリーの焼きリンゴのレシピ
所要時間は火加減によりますが、1~2時間が目安です。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
我が家の焼きリンゴは1時間で完成しました。
手順
- リンゴの芯をくり抜く
- バター、(お好みで)シナモンパウダーを芯に詰めて、蓋をする
- アルミホイルにくるんで遠火の強火で1時間ほど焼く
リンゴ、バター、ナイフを用意します。
![焼きリンゴの準備。リンゴ、ナイフ、バターをセット](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/rinngo-naifu-bata--1024x767.jpg)
リンゴの芯をくり抜いていきます。
リンゴの上の部分は蓋として使うので、形が残るように切ってください。
リンゴの芯の部分にバターが入る空間をイメージして、くり抜きます。
![リンゴの芯をくり抜く作業。](https://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/kurinukihajime-1024x768.jpg)
大雑把で大丈夫!
怪我しないように気をつけて^^
こんな感じにザスザス切ってきます。
![リンゴの芯をくり抜き終える。](https://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/naifudekurinuki-1024x768.jpg)
くり抜きました。
![リンゴの芯をくり抜き終えた。](https://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/kurifuitaato-1024x768.jpg)
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
ペティナイフがない、くり抜くのが怖い!時にはリンゴの芯抜きが便利です。
![](https://akatukilife.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
使っているペティナイフの溶接が気になった方へ⇓
バターを詰めます。量は10グラムくらい入れました。
ぎゅうぎゅう詰め込みます。
お好みでシナモンパウダーも入れてくださいね。
![空いたところにバターを詰める。](https://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/bata-wotumeta-1024x768.jpg)
リンゴで蓋をします。
![上からリンゴで蓋をします。](https://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/bata-futa-1024x768.jpg)
アルミホイルでくるんだら…
![リンゴをアルミホイルでくるむ。](https://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/yakumaehoiru-1024x768.jpg)
いよいよ焼き始めます。
リンゴに串を刺してと。
遠火がいいんだよね?
![リンゴを遠火で焼く。](https://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/yakihajime-1024x768.jpg)
適当に焼き始める私。
![炭火を追加してくれるおいちゃん。](https://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/sumituika-1024x768.jpg)
見かねて炭火を追加するおいちゃん。
炭火は薪より火力が強いそうな。
めでたく熾きた炭火で焼いていきます。
ありがとう、おいちゃん。
![炭火の遠火でリンゴを焼く](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/sumibi2-1024x768.jpg)
時々、リンゴの向きを変えてあげたり、リンゴの焼き加減をチェックしたり。
1時間ほど経ったところで。
ジャー――――ン!!!
![焼きリンゴの完成。](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/kannsei-1024x768.jpg)
完成です^^
焼く前と焼いた後では、随分色が変わるんですね。
![焼きリンゴ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/kannsei2-1024x768.jpg)
切って、早速食べよう^^
![焼きリンゴを切る](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/kiru-1024x768.jpg)
いただきまーーーーす。
この章のレシピまとめ
- 所要時間1~2時間
準備するもの
- リンゴ
- バター
- シナモンパウダー(お好みで)
- アルミホイル
- ナイフ(もしくはリンゴの芯抜き器)
- 火
手順
- リンゴの芯をくり抜く
- バター、(お好みで)シナモンパウダーを芯に詰めて、蓋をする
- アルミホイルにくるんで遠火の強火で1時間ほど焼く
実食と感想
焼きたてアツアツの焼きリンゴをむしゃむしゃ食べました。
シュガーフリーなだけに、甘さ控えめ。
砂糖たっぷりの焼きリンゴに比べたら、素朴な味は否めない。
けれども、バターで豊潤さプラス。
初めて食べるシュガーフリーの焼きリンゴ、美味しかったです。
あっという間に子供がほとんど平らげました。
食べてる写真を撮るのを忘れてました(~_~;)
ともあれ、焼きリンゴ作りは大成功!!
ターシャ・テューダーの絵本の焼きリンゴに憧れて作った焼きリンゴ、子供と一緒に楽しめました^^
加えてシュガーフリーでヘルシーなので、子供にも安心!
キャンプに行ったら、また作りたいレシピです。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
子供も喜ぶし、焼きリンゴってなんだか幸せな気持ちになるよ。
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