【簡単美味】ホームベーカリーとリンナイデリシアのココットプレートで作る手ごね風ピザ

料理
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ホームベーカリーとリンナイデリシアで作るピザ

こんにちは。ガスコンロ近くにいる子供に「火傷するから向こうへ行っていなさい!!」と怒ってすぐに自分が火傷したアカツキです。

夫

昨日もグリルからピザを出す時火傷してた。

アカツキ
アカツキ

なんだかなぁ。

今回はホームベーカリーとリンナイデリシアのココットプレートを使って、手ごね風生地のピザを焼いていきます。

ここがポイント
  • ホームベーカリーで簡単に美味しく手ごね風のピザ生地が作成できる
  • リンナイデリシアのココットプレートでカリッカリの美味しいピザが焼ける
ご存知の方は読み飛ばしてください

使用機器の簡単な説明

ホームベーカリーはピザ生地作成機能のある機種を使用しています。

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リンナイデリシアとは、リンナイ社のガスコンロの最上位機種で、安全性、機能性、デザイン性の高い優れものです。

リンナイデリシア【公式】

ココットプレートとは、リンナイデリシアのグリルで使用する波型プレートで、ピザ、ハンバーグ、鶏モモ焼き、焼き魚といった焼き物が得意です。

ココットプレート【公式】

デリシアのメリット

手ごね風ピザのレシピ

1.ピザ生地は完成に45分かかるので、まずはピザ生地から作ります。

ピザ生地はホームベーカリーにおまかせします。

ホームベーカリー

2.ピザ生地の材料

  • 強力粉 110g
  • パン用強力全粒粉110g
  • 薄力粉110g
  • 塩3g
  • 砂糖8g
  • 水200g
  • イースト小さじ1(後で自動投入)

イースト以外の材料を入れます。

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全粒粉じゃないみたいになめらかで食べやすい
イースト以外の材料を入れる

3.ホームベーカリーにセットします。

イーストは内蓋内部のイースト入れに入れておきます。

ピザ生地ボタンをスイッチオン!

ホームベーカリーに材料をセット

4.45分後にはピザ生地完成です。

こね完了

5.過発酵を防ぐため、完了したらすぐにホームベーカリーから取り出します。

ピザ生地

6.ココットプレートの上にピザ生地を乗せ、具材を乗せていきます。

飛び跳ねを防ぐために蓋をするので、厚みが出過ぎないように具材を乗せすぎないのがポイントです。

これはタラコと玉ねぎのピザ。ピザの伸ばし方が何とも素人❢

生地の上に具を乗せる

7.蓋をしてグリルで焼いていきます。

オートメニューの「ピザ」を選択します。このメニュー、本当は市販品のピザに使うものだけど、手作りのピザも美味しく焼けます。

タラコピザをグリルに入れて焼き始める

8.10分くらいでこんがり焼けました。時間は焼き加減をみながら調整してください。

タラコピザ焼き上がり

9.焦げも美味しいですね。

切り分けたタラコピザ

10.サラミとトマトのピザ。サラミは厚切りにすると焦げにくいです。

焼く前のサラミとプチトマトピザ

11.お好みでバジルを添えても。

サラミとプチトマトのピザ焼き上がり

12.ツナとコーンのピザ。どれも簡単ですが、これは缶詰2種なのでさらに簡単。

ツナとコーンのピザ

13.完成です。いただきまーーーーーす。

ツナとコーンのピザ焼き上がり

ココットプレートが波型だけにピザ生地も波型になりますが、かえって波部分のこんがり焼き目がカリッカリで美味しいです。

この章のポイント
  • ホームベーカリーでピザ生地を作ると簡単で美味しく出来る
  • デリシアのグリルでピザを焼くと、ガスオーブンで焼くように美味しい
  • ココットプレートに蓋をして焼くので、具材を盛りすぎないようにする

まとめ 料理の腕は関係ない

ホームベーカリーにお任せすれば、簡単に美味しいピザ生地が作れます。

私が捏ねるよりはるかに美味しいピザ生地です。

夫

ホームベーカリーの圧勝!!

そんなピザ生地をデリシアのグリルでココットプレートに乗せて焼けば、ガスオーブンのように美味しく仕上がります。

調理器具・家電の進化のおかげで、もはや料理の腕は関係ありません。

アカツキ
アカツキ

いい時代になりました。しみじみ

以上、楽して美味しい手ごね風ピザでした。

アカツキ
アカツキ

最後まで読んでくれてありがとうございました。

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