ホームベーカリーとリンナイデリシアで作るピザ
こんにちは。ガスコンロ近くにいる子供に「火傷するから向こうへ行っていなさい!!」と怒ってすぐに自分が火傷したアカツキです。
![夫](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/5bb24ef5b9c945348d75642735167a28.jpg)
昨日もグリルからピザを出す時火傷してた。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
なんだかなぁ。
今回はホームベーカリーとリンナイデリシアのココットプレートを使って、手ごね風生地のピザを焼いていきます。
- ホームベーカリーで簡単に美味しく手ごね風のピザ生地が作成できる
- リンナイデリシアのココットプレートでカリッカリの美味しいピザが焼ける
使用機器の簡単な説明
ホームベーカリーはピザ生地作成機能のある機種を使用しています。
![](https://akatukilife.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
リンナイデリシアとは、リンナイ社のガスコンロの最上位機種で、安全性、機能性、デザイン性の高い優れものです。
ココットプレートとは、リンナイデリシアのグリルで使用する波型プレートで、ピザ、ハンバーグ、鶏モモ焼き、焼き魚といった焼き物が得意です。
手ごね風ピザのレシピ
1.ピザ生地は完成に45分かかるので、まずはピザ生地から作ります。
ピザ生地はホームベーカリーにおまかせします。
![ホームベーカリー](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p1.jpg)
2.ピザ生地の材料
- 強力粉 110g
- パン用強力全粒粉110g
- 薄力粉110g
- 塩3g
- 砂糖8g
- 水200g
- イースト小さじ1(後で自動投入)
イースト以外の材料を入れます。
![](https://akatukilife.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![イースト以外の材料を入れる](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p2.jpg)
3.ホームベーカリーにセットします。
イーストは内蓋内部のイースト入れに入れておきます。
ピザ生地ボタンをスイッチオン!
![ホームベーカリーに材料をセット](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p3.jpg)
4.45分後にはピザ生地完成です。
![こね完了](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p9.jpg)
5.過発酵を防ぐため、完了したらすぐにホームベーカリーから取り出します。
![ピザ生地](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p13.jpg)
6.ココットプレートの上にピザ生地を乗せ、具材を乗せていきます。
飛び跳ねを防ぐために蓋をするので、厚みが出過ぎないように具材を乗せすぎないのがポイントです。
これはタラコと玉ねぎのピザ。ピザの伸ばし方が何とも素人❢
![生地の上に具を乗せる](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p5.jpg)
7.蓋をしてグリルで焼いていきます。
オートメニューの「ピザ」を選択します。このメニュー、本当は市販品のピザに使うものだけど、手作りのピザも美味しく焼けます。
![タラコピザをグリルに入れて焼き始める](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p4.jpg)
8.10分くらいでこんがり焼けました。時間は焼き加減をみながら調整してください。
![タラコピザ焼き上がり](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p12-1.jpg)
9.焦げも美味しいですね。
![切り分けたタラコピザ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p14.jpg)
10.サラミとトマトのピザ。サラミは厚切りにすると焦げにくいです。
![焼く前のサラミとプチトマトピザ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p8.jpg)
11.お好みでバジルを添えても。
![サラミとプチトマトのピザ焼き上がり](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p12-2-e1650939511657.jpg)
12.ツナとコーンのピザ。どれも簡単ですが、これは缶詰2種なのでさらに簡単。
![ツナとコーンのピザ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p15-e1650939893329.jpg)
13.完成です。いただきまーーーーーす。
![ツナとコーンのピザ焼き上がり](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/04/p6.jpg)
ココットプレートが波型だけにピザ生地も波型になりますが、かえって波部分のこんがり焼き目がカリッカリで美味しいです。
- ホームベーカリーでピザ生地を作ると簡単で美味しく出来る
- デリシアのグリルでピザを焼くと、ガスオーブンで焼くように美味しい
- ココットプレートに蓋をして焼くので、具材を盛りすぎないようにする
まとめ 料理の腕は関係ない
ホームベーカリーにお任せすれば、簡単に美味しいピザ生地が作れます。
私が捏ねるよりはるかに美味しいピザ生地です。
![夫](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/5bb24ef5b9c945348d75642735167a28.jpg)
ホームベーカリーの圧勝!!
そんなピザ生地をデリシアのグリルでココットプレートに乗せて焼けば、ガスオーブンのように美味しく仕上がります。
調理器具・家電の進化のおかげで、もはや料理の腕は関係ありません。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
いい時代になりました。しみじみ
以上、楽して美味しい手ごね風ピザでした。
![アカツキ](http://akatukilife.com/wp-content/uploads/2022/01/7966bae78213db11914ad7af893f8431.jpg)
最後まで読んでくれてありがとうございました。
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