ホームベーカリーとリンナイデリシアで作るピザ
こんにちは。ガスコンロ近くにいる子供に「火傷するから向こうへ行っていなさい！！」と怒ってすぐに自分が火傷したアカツキです。
昨日もグリルからピザを出す時火傷してた。
なんだかなぁ。
今回はホームベーカリーとリンナイデリシアのココットプレートを使って、手ごね風生地のピザを焼いていきます。
- ホームベーカリーで簡単に美味しく手ごね風のピザ生地が作成できる
- リンナイデリシアのココットプレートでカリッカリの美味しいピザが焼ける
使用機器の簡単な説明
ホームベーカリーはピザ生地作成機能のある機種を使用しています。
ポチップリンナイデリシアとは、リンナイ社のガスコンロの最上位機種で、安全性、機能性、デザイン性の高い優れものです。
ココットプレートとは、リンナイデリシアのグリルで使用する波型プレートで、ピザ、ハンバーグ、鶏モモ焼き、焼き魚といった焼き物が得意です。
手ごね風ピザのレシピ
１．ピザ生地は完成に45分かかるので、まずはピザ生地から作ります。
ピザ生地はホームベーカリーにおまかせします。
２．ピザ生地の材料
- 強力粉 110ｇ
- パン用強力全粒粉110ｇ
- 薄力粉110ｇ
- 塩3ｇ
- 砂糖8ｇ
- 水200ｇ
- イースト小さじ1（後で自動投入）
イースト以外の材料を入れます。
ポチップ
３．ホームベーカリーにセットします。
イーストは内蓋内部のイースト入れに入れておきます。
ピザ生地ボタンをスイッチオン！
４．45分後にはピザ生地完成です。
５．過発酵を防ぐため、完了したらすぐにホームベーカリーから取り出します。
６．ココットプレートの上にピザ生地を乗せ、具材を乗せていきます。
飛び跳ねを防ぐために蓋をするので、厚みが出過ぎないように具材を乗せすぎないのがポイントです。
これはタラコと玉ねぎのピザ。ピザの伸ばし方が何とも素人❢
７．蓋をしてグリルで焼いていきます。
オートメニューの「ピザ」を選択します。このメニュー、本当は市販品のピザに使うものだけど、手作りのピザも美味しく焼けます。
８．10分くらいでこんがり焼けました。時間は焼き加減をみながら調整してください。
９．焦げも美味しいですね。
１０．サラミとトマトのピザ。サラミは厚切りにすると焦げにくいです。
１１．お好みでバジルを添えても。
１２．ツナとコーンのピザ。どれも簡単ですが、これは缶詰２種なのでさらに簡単。
１３．完成です。いただきまーーーーーす。
ココットプレートが波型だけにピザ生地も波型になりますが、かえって波部分のこんがり焼き目がカリッカリで美味しいです。
- ホームベーカリーでピザ生地を作ると簡単で美味しく出来る
- デリシアのグリルでピザを焼くと、ガスオーブンで焼くように美味しい
- ココットプレートに蓋をして焼くので、具材を盛りすぎないようにする
まとめ 料理の腕は関係ない
ホームベーカリーにお任せすれば、簡単に美味しいピザ生地が作れます。
私が捏ねるよりはるかに美味しいピザ生地です。
ホームベーカリーの圧勝！!
そんなピザ生地をデリシアのグリルでココットプレートに乗せて焼けば、ガスオーブンのように美味しく仕上がります。
調理器具・家電の進化のおかげで、もはや料理の腕は関係ありません。
いい時代になりました。しみじみ
以上、楽して美味しい手ごね風ピザでした。
最後まで読んでくれてありがとうございました。
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